Bahan lapisan gula merah: 450 ml air; 100 gram gula merah; 1 sdm agar-agar plain; Cara membuat: Buat agar lapisan santan. Rebus air dan gula merah hingga larut, lalu saring. Campur larutan gula merahini dengan santan kental bubuk agar-agar, garam, dan daun pandan. Masak sambil diaduk hingga mendidih lalu matikan api.
Resepi sos karamel. 1 cawan gula. ½cawan susu pekat. ½ cawan air. 1 sudu penuh butter / marjerin. Masakkan gula atas dapur sampai cair dan bewarna perang. Masukkan susu pekat sampai gula jadi cair. Setelah itu masukkan pula air dan kacau rata sampai karamel jadi cair. Masukkan butter dan kacau lagi.Cara membuat rujak buah pedas manis. Kupas dan potong dadu semua buah. Sisihkan. Kalau perlu taruh dulu dalam kulkas agar tetap segar. Kuah gula merah: rebus gula merah dan air. Aduk sampai gula larut dan mengental. Angkat. Campur buah dengan Boncabe dan garam, aduk rata. Siram buah dengan kuah gula merah. Beri air perasan jeruk nipis.
Tambahkan gula, penyedap aduk rata, masukkan telur aduk rata. Masukkan garam, aduk rata. Tambah tepung sagu sedikit-sedikit kemudian aduk rata, tambahkan bawang merah aduk rata. Diamkan adonan 15 menit sebelum dicetak. Cara menggoreng, panaskan minyak cukup banyak dalam wajan sekiranya adonan bisa tertutup minyak. Api sedang cenderung kecil. Mengutip Healthline, bagi penderita diabetes, penggunaan gula merah tidak memberikan efek yang lebih sehat dibandingkan gula putih. Pengguna harus memperhatikan bahwa gula tambahan apa pun harus dibatasi sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan menyeluruh. Asupan gula berlebih sangat terkait dengan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2 TsOpLN.