Sumber: Selerasa.com. Ikan suwir Manado biasanya dimasak menggunakan ikan cakalang, namun ikan cakalang kerap sulit ditemukan di beberapa kota. Kalau pun ada harganya cenderung mahal untuk diolah jadi masakan rumahan. Tenang, sebagai gantinya bisa menggunakan ikan tongkol yang lebih ekonomis.
Ikan asap juga memiliki cita rasa yang berbeda, sehingga sering diolah menjadi masakan yang gurih, seperti lodeh , hingga sambal pedas. Ikan asap banyak diburu dan disukai, lantaran pengasapan dapat memberi aroma dan rasa lezat yang khas pada daging ikan. ikan tongkol enaknya dimasak apa?kalau belum tahu masu diapain, yuk bikin pindang tongkol atau kukus tongkol spy lebih mudah diaimpan dan diolah#vlogharian # KEPALA IKAN TONGKOL MASAK BEGINI AJA, DIJAMIN ENAK DAN SEGERRR || RESEP KEPALA IKAN TONGKOLassalamualaikum teman2 di video aku kali ini aku bakalan buat ikan Untuk membuat masakan kepala ikan tongkol, langkah pertama yang harus dilakukan adalah memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Kepala ikan tongkol yang segar memiliki daging yang kenyal dan lezat. Setelah itu, kepala ikan tongkol tersebut dibersihkan dan dipotong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Setelah kepala ikan tongkol siap Goreng pindang tongkol sebentar (jangan terlalu kering) lalu sisihkan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai merah, rawit merah, lengkuas, daun salam, tomat, belimbing wuluh yang diiris, dan daun kemangi. Beri sedikit air lalu masukkan ikan tongkol. Masukkan saus tomat, garam, dan gula pasir.
Sementara dagingnya diasinkan, maka kepala ikan mayung biasanya akan disisihkan untuk diasap agar kemudian bisa diolah menjadi hidangan lain yang tidak kalah enak, salah satunya adalah dibuat sebagai mangut. Mangut sendiri merupakan cara pemasakan khas Jawa Tengah yang serupa dengan gulai.
Sementara itu siapkan wajan panas dan beri minyak sayur sedikit. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ikan tongkol, aduk ratatambahkan sereh dan daun jeruk jg air. Aduk rata. Diamkan hingga mendidih
BAHAN : 7 kepala ikan tongkol15 bh bawang merah8 bh bawang putih8 butir kemiriKunyit secukupnyaJahe secukupnya5 btg sereiLengkuas secukupnyaDaun salam secuku
WRA3N2.
  • ugb4g0f7yd.pages.dev/132
  • ugb4g0f7yd.pages.dev/159
  • ugb4g0f7yd.pages.dev/293
  • ugb4g0f7yd.pages.dev/383
  • ugb4g0f7yd.pages.dev/83
  • ugb4g0f7yd.pages.dev/964
  • ugb4g0f7yd.pages.dev/63
  • ugb4g0f7yd.pages.dev/681
  • ugb4g0f7yd.pages.dev/867
  • ugb4g0f7yd.pages.dev/321
  • ugb4g0f7yd.pages.dev/531
  • ugb4g0f7yd.pages.dev/735
  • ugb4g0f7yd.pages.dev/333
  • ugb4g0f7yd.pages.dev/183
  • ugb4g0f7yd.pages.dev/685

    • kepala ikan tongkol enaknya dimasak apa