Jikamemakai kangkung jenis ini batang kangkung sebaiknya dibelah-belah agar mudah dimakan. Jika memakai kangkung cabut bisa dipetiki biasa karena kecil ukurannya. 2. Sebaiknya plecing kangkung diracik dan langsung disantap agar tidak berair. 3. Plecing kangkung khas Lombok ini enak disantap dengan nasi dan ayam bakar.
Takterkecuali kuliner khas Bali yang tak kalah menarik dengan provinsi lainnya. Sehingga tidak ada salahnya jika dicoba, karena inspirasi menu khas Bali ini juga bisa menjadi menu sarapan yang pasti enak dan mengenyangkan. Jangan lupa dicoba, ya! Baca Juga: 10 Makanan Khas Bali yang Paling Disukai Bule, Enak Semua!
Rebuskangkung hingga layu, angkat, siram dengan air dingin, dan tiriskan. Seduh tauge, siram dengan air dingin, tiriskan. Sisihkan. Campur bumbu halus dengan garam, air jeruk, dan gula pasir, sisihkan. Panaskan minyak goreng. Tuangkan minyak ke campuran bumbu, aduk rata. Siramkan bumbu ke atas kangkung dan tauge. Sajikan. 3.2.2925
Untukmembuat plecing kangkung ini juga tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti kangkung, cabai, bawang, terasi bakar, dan penyedap. Selain itu, jika ingin mendapatkan hasil masakan kangkung tetap hijau dan segar, Anda hanya perlu memasukkan garam ke dalam air rebusan. Trik ini bisa dipakai dalam memasak plecingCaramembuat : 1. Rendam kangkung dengan air garam minimal 30 menit lalu cuci bersih. 2. Rebus kangkung dengan sedikit garam. Angkat lalu rendam kangkung dengan air es, tiriskan. 3. Uleg semua bahan sambal kecuali jeruk limau. Kucuri sambal dengan air jeruk limau. 4. Campur sayur dengan sambal. 5. Sajikan dengan taburan kacang tanah goreng. 3.
Caramembuat plecing kangkung ala restoran: 1. Rebus kangkung dengan sedikit garam. Angkat dan tiriskan. 2. Ulek kasar bahan sambal dan beri sedikit air dan kucuri dengan jeruk limau. 3. Sajikan di atas kangkung rebus dan tuangi sambal plecing serta taburi dengan kacang goreng.5i8CMWG.